Jag kör en liten minityp av cleansing-kur denna vecka och försöker hålla mig till bara flytande föda, yoghurt och soppa och smoothies.
Så nu gäller det att vara innovativ för att inte snöa in på bara en enda soppa.
Idag kör vi en Spenatsoppa. Härligt året om tycker jag. Och så nyttigt dessutom!
1 portion:
Häll 2 dl frusen, hackad spenat (eller motsvarande i färsk) i en liten gryta,
och därpå häller du mjölk så det lagom täcker. Låt puttra under omrörning och krydda med salt, peppar och chilipulver samt lite muskotnöt. Red av med lite maizena om det är för rinnigt. Servera rykande varmt och gärna med en eller ett par hårdkokta ägghalvor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar